Köp boken

Boken kostar 299 kr + 20 kr i frakt inom Sverige (+40 kr i frakt för övriga världen). Kortbetalning (via Paypal, men du behöver inte ett Paypalkonto!)

Beställ nedan eller läs mer om boken

/Ida Olsson & Eric Tornblad

 

Boken Eldmat – inom Sverige

Betalning via kort genom Paypal (du behöver inte ett Paypalkonto). Boken levereras med Posten inom 2-4 dagar. Beställningsbekräftelse skickas till din mejl.

kr319.00


Boken Eldmat – till övriga världen

Betalning via kort genom Paypal (du behöver inte ett Paypalkonto). Boken levereras med Posten inom 2-4 dagar. Beställningsbekräftelse skickas till din mejl.

kr359.00


 

Om boken

Den här boken handlar om något lika enkelt som fantastiskt att laga mat över lägerelden. Det är få företeelser i tillvaron som skapar sådan tillfredsställelse hos oss människor som eld, mat och natur. Det handlar om att vara i nuet, att låta saker ta sin tid och att umgås med varandra.

Boken går igenom de vanligaste eldarna för matlagning, som pagodeld, stjärneld, jägareld och pyramideld. Du får lära dig att använda stekhäll, grillgaller, halster och gjutjärnsgryta. Vid sidan av standardteknikerna beskrivs mer speciella metoder som att tillaga på flat sten eller planka, i röktält, direkt i glöden eller i en grop med heta stenar.I sista delen av boken hittar du en receptsamling med allt från kolbullar och grönsakssoppa till renskavsgryta och hel kyckling över glöd. Det är bara din egen smak och fantasi som sätter gränserna. Har du provat att baka bullar i glöden eller göra en inbakad pizza på stekhäll?

Författaren Eric Tornblad är friluftskock och entreprenör, tidigare har han skrivit böckerna Torka mat (2012) och Fjällmat (2014), båda på Calazo förlag. Bilderna i boken är tagna av fotografen Ida Olsson som spenderar varje ledig sekund ute i skog och mark. Hon driver det populära instagramkontot ISKOGOCHMARK och företaget Utomhusfotografen.

Detta bildspel kräver JavaScript.


Boken Eldmat – inom Sverige

Betalning via kort genom Paypal (du behöver inte ett Paypalkonto). Boken levereras med Posten inom 2-4 dagar. Beställningsbekräftelse skickas till din mejl.

kr319.00